Nefis yemek tarifleri İtalyan Muftağı-Öğrenci Yemekleri

ÖĞRENCİLER İÇİN HAZIRLAMASI KOLAY YEMEK TARİFLERİ

1 ) İtalyan Yemeği Firittata (Kahvaltı için)

Öğrenciler için hazırlaması kolay yemekleri yapacağız. 2 kişilik bu yemeğin masrafı yaklaşık 7 TL civarında. Hem İtalyan yemeği yapmasını da öğrenmiş olacaksınız. İtalyan mutfağının en güzel yanı bizim damak zevkimize yakın olması ve yapımının kolay olmasıdır. Kolay yapılan yemek tarifleri İtalyan mutfağındadır.

Malzemeler:

  • Yumurta 4 Adet
  • Patates 1 adet
  • Soğan 1 adet
  • Yeşil veya kırmızı biber (Tatlı biberler) 1 adet
  • Maydanoz 1 tutam
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvı yağ (4-5 aşık)

Yapılışı:

  1. Patatesi küp şeklinde doğrayın, soğanları da piyazlık şekilde doğrayın, biberleri de içindeki çekirdekleri temizledikten sonra küçük küpler şeklinde doğrayın
  2. Tavaya sıvı yağı dökün ve ısındıktan sonra önce patatesleri koyun. Patatesler kızardıktan sonra hemen üzerine soğanları dökün. Soğan ve patates kızardıktan sonra aynı tavaya biberleri ekleyin ve 5 dk pişmesini sağlayın. Tavanın üstünü kap ile kapatırsanız güzel olur çünkü buharı ile yemek yumuşar.
  3. Yumurtaları bir kap içinde iyice çırpın. Yumurtanın içine tuz, karabiber ve maydanoz parçaları ekleyerek çırpın.
  4. Pişen patates, soğan ve biberin üzerine çırpılmış yumurtayı dökün ve 3 dakika ısıtın. Kaşık ile karıştırmayın sakın. Omlet tarzında yaptığınız için tavayı sürekli sallayın. Ön yüzü pişen omleti ters çevirin ve tekrar pişirin. Sonra servis yapın.

2 ) İtalyan Yemeği Bruschetta (Atıştırma için)

Öğrenciler için hazırlaması kolay yemekleri yapacağız. 2 kişilik bu yemeğin masrafı yaklaşık 4 TL civarında.

Malzemeler:

  • Küçük kiraz dometes (Cherry dometes)-5 adet
  • Kuru soğan-1 adet
  • Fesleğen veya nane-1 tutam
  • Közlenmiş patlıcan isterseniz-1 adet
  • Peynir-50gr
  • Sarımsak-1 diş
  • Zeytinyağı-5 kaşık
  • Tuz, karabiber
  • Dilimlenmiş bayat ekmek-5 dilim

Yapılışı:

  1. Önce patlıcanı tavada közleyin. Közlenmiş patlıcanın kabuğunu soyunuz ve sonra ezme şeklinde bıçakla parçalayın
  2. Domatesleri, soğanı, peyniri küp şeklinde kesin ve hepsini bir kapta zeytinyağı ile birleştirin. Tuz ve karabiber de ekleyebilirsiniz.
  3. Dilimlenmiş ekmekleri tavada ısıtarak kızartın. Kızarmış ekmeklerin üzerine sarımsakları sürerek koku verin
  4. Domates, soğan ve peynirden oluşan zeytinyağlı karışımın içine közlenmiş ezme patlıcanı da ekleyin. Hepsini beraberce güzelce karıştırıp bir karışım oluşturun.
  5. Kızarmış ekmeklerin üzerine hazırladığınız en son zeytinyağlı karışımı (domates, peynir, soğan, közlenmiş ezme patates) dökünüz. Artık yemeğiniz hazır. Afiyet olsun

Yazar: admin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir